Твоє та моє

Існує 2 види торта «Графські руїни»: з безе і бісквіта. Вони обидва популярні в Росії, але класичним вважається торт, в основі якого знаходиться безе. Достеменно невідомо хто і як вперше приготував цей десерт, є лише кілька цікавих версій про історію…

Усе що можна сказати про грибні супи — це дивовижний аромат, приголомшливий і насичений смак, користь і поживність. Часто діти відмовляються їсти перші страви, але грибні супи мають привабливий смак і аромат, тому поїдаються на «ура».

Незвичайний торт із крекеру Рибки зі сметаною і згущеним молоком, припаде до вподоби Вашим гостям і близьким. Це частування не займе багато Вашого часу. Наш простий рецепт покрокового приготування поділиться з читачами важливими секретами створення смачного солодкого десерту. І не…

Справжній, автентичний сидр виробляється виключно в межах певних французьких регіонів, що і закріплено законодавчо. Щоправда, вартість такого напою, залежно від витримки і сортів використовуваних яблук, може виявитися непідйомною для більшості середньостатистичних громадян. Однак засмучуватися не варто, адже приготувати яблучний сидр…

Тут наведено найпростіший рецепт найсмачнішого супу із сушених грибів. Спробувавши його раз, Ви напевно забудете про всі інші рецепти. Мінімум продуктів! Дуже просто! Дуже швидко! Неймовірно смачно.

«Цезар» із креветками — страва, яка користується у гурманів особливою популярністю. Вишукані морепродукти, хрустке листя салату й обсмажені сухарики у своєму поєднанні створюють апетитну закуску. Але головна «фішка» цієї страви полягає в соусі, яким заправляються всі підготовлені інгредієнти. Класична заправка…

Ну який святковий торт може обійтися без шоколадної глазурі? Вона не тільки робить його красивим, а й надає смаку і смаку. Рецептів її є багато і цього разу хочу запропонувати вам приготувати її зі сметани з какао — це один…

Сьогодні, хіт осіннього сезону — пишна шарлотка з яблуками в духовці! Будемо готувати прості та дуже смачні рецепти на кефірі. Вони під силу навіть кулінару-початківцю або молодій господині.

Чорнослив із горіхами — це смачні та корисні ласощі. Десерт на основі сухофруктів підійде як любителям солодкого, так і прихильникам здорового харчування. Готується страва швидко, з використанням мінімальної кількості інгредієнтів. Вживання сухофруктів і горішків дає змогу зарядити організм енергією та…

Свинина смажена на сковороді шматочками з цибулею — чудовий варіант для вечері. Її можна доповнити гарніром або подати з салатом зі свіжих овочів і зелені, гострою аджикою чи соусом. Для рецепта найкраще обирати шийну частину свинини, вона ніжна і не…

Омлет, приготований на пару в мультиварці, незамінний на сніданок, для швидкого перекусу або в харчуванні за ЗСЖ. Готується він легко, містить велику кількість дієтичного білка і тваринні жири підвищеної засвоюваності. Щоб приготувати яєчну страву в мультиварці, потрібно, щоб ваш прилад…

Пропонуємо вашій увазі рецепт плову з куркою для приготування в казані. Традиційно для цієї страви використовується баранина. Однак, її можна замінити на менш жирне м’ясо. Наприклад, як курятина, і приготувати не менш смачний плов із курки. У казані або іншому…

Однією з найпопулярніших страв, які готуються з курячих яєць, є омлет. Незважаючи на уявну простоту приготування, не кожній господині вдається зробити його пишним. Марні спроби подати до столу гарний ніжний омлет з повітряною структурою часом обертаються розчаруваннями, адже на ділі…

Такий вигляд має приготована мною італійська паста під соусом болоньєзе. Готується вона довго, зате результат порадує будь-якого гурмана. Якщо ви не в курсі як приготувати пасту болоньєзе, можете ознайомитися з її покроковим описом приготування.

Коли за вікном похмуро, а в холодильнику лежить пачка свіжих печериць, це знак – час варити юшку. Не ту, що звикли називати «просто супом», а насичену, ароматну, з натяком на лісову магію, навіть якщо гриби куплені в супермаркеті. Якщо шукаєте…

Фото плову з козулі який ми одного разу готували на сплаві, після вдалого полювання. Вимочуємо рис, на розпеченій олії обсмажуємо шматочки дичини, додаємо цибулю і моркву, нарізану соломкою, вливаємо окріп, додаємо головку часнику, стручок пекучого перцю, спеції, сіль — і…

Фото намазаного на шматок хліба — паштету, приготованого з качиної печінки. Щоб зробити таку закуску, потрібно взяти качину печінку, вимочити її в холодній воді або молоці, підготувати овочі, протушкувати овочі з печінкою до повної готовності з додаванням вершкового масла і…

Фото крилець, які маринувалися в медовому соусі, а потім запікалися в духовці. Як випливає з назви рецепта, основу маринаду становить мед. Однак крім меду до складу маринаду входить соєвий соус, часник, спеції, вустерширський (або вустерський) соус і оливкова олія. Готується…

Фото картопляного салату з оселедцем. Відварюється картопля в мундирах, потім остуджується. У салатницю відправляється нарізаний кубиками оселедець і попередньо помита під холодною водою ріпчаста цибуля, які змішуються, заправляються з діжонською гірчицею і маринуються деякий час. Далі в салатницю відправляються нарізані…

Покроковий фото рецепт приготування відомої всім страви — курчати тапака (або табака). Беремо невелику тушку курки, маринуємо її досить тривалий час у часнику, червоному пекучому перці та спеціях, після чого запікаємо птицю на чавунній пательні під пресом. Страва готується дуже…

Фотографія приготованої мною одного разу ізюбрятини. Власне, там усе просто і зрозуміло: нарізаємо м’ясо ізюбря на тоненькі скибочки, обсмажуємо їх на сковорідці на невеликій кількості олії (звісно, в ідеалі було б краще обсмажити м’ясо на витопленому салі), додаємо картоплю, і…

Тонко нарізані помідори поміщаються на шар нарізаного листя зеленого салату, перемішаного з червоним перцем, і «притискаються» шаром порізаного вершкового сиру «спагетті», перемішаного з часником, оливковою олією та зеленню петрушки… Наявність верхнього та нижнього шару щодо самих помідорів і є тією…

Рулет із лаваша, плавленого сиру та шинки. Свіжий вірменський лаваш змащують тонким шаром плавленого сиру, на сир викладають тонко порізані пластики шинки, все згортають у рулет і нарізають. Отримуємо дуже смачну і просту закуску — рулети з шинки та сиру,…

Чудовий простий салат із помідорів, сиру фетакса, цибулі та зелені. Салат подається порційно, заправляється сумішшю з меду, оливкової олії, часнику і лимонного соку. Швидко, смачно і корисно. Неодмінно спробуйте приготувати цей ніштячок із помідорів, упевнений, Вам цей салат дуже сподобається!