Картопляний салат з оселедцем покроковий фото рецепт

Фото картопляного салату з оселедцем. Відварюється картопля в мундирах, потім остуджується. У салатницю відправляється нарізаний кубиками оселедець і попередньо помита під холодною водою ріпчаста цибуля, які змішуються, заправляються з діжонською гірчицею і маринуються деякий час. Далі в салатницю відправляються нарізані кубиками остигла картопля, яблука, зелений горошок (або солоний огірок), нарубана зелень. Заправляється цей картопляний салат з оселедцем майонезом. Весь процес приготування цього простого салату з фото можна знайти тут.

Інгредієнти

• Оселедець (філе) — 350 гр. ;
• Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
• Картопля — 4 шт.;
• Яблука — 2 шт.;
• Свіжий огірок — 1 шт.
• Зелений горошок — 1 банка (можна замінити на 2 солоних огірка)
• Невеликі пучки кропу, зеленої цибулі;
• Діжонська гірчиця — 1 ст. ложка;
• Майонез — 150 гр.

Рецепт простого картопляного салату з оселедцем з портала kkmzh.live, до якого, окрім продуктів, зазначених у його назві, входять огірок і яблука. Готується дуже просто, за смаком — цілком годиться разок перекусити, але потім, салат винятково на мою думку, дещо приїдається. Разом з тим, враховуючи його невигадливий склад, вважаю, що рецепт цей має право на існування.

Рецепт салату з картоплі, філе оселедця, яблука і свіжого огірка. Якщо чесно, раніше до того поки не спробував поєднання цих продуктів, ніколи б не наважився їх з'єднати разом, але почувши десь про те, що огірок поєднується з картоплею, оселедцем, і яблуком, а також, пам'ятаючи наявність майже тих самих компонентів у знаменитому салаті оселедець під шубою, спробував таки зробити картопляний салат з оселедцем. Для простоти — рекомендую використовувати філе оселедця, з ним легше працювати, ну а замість горошку, найчастіше використовується пара солоних огірків, але мені якось з горошком більше подобається. Отже, описую як я готував свій картопляний салат.

Картоплю ставимо відварюватися в холодну воду. Відварити його потрібно на повільному вогні, оскільки якщо його закинути в окріп, або варити при інтенсивному кипінні — він просто у нас розвариться, і ми не зможемо нарізати його кубиками!

Філе оселедця нарізаємо невеликими кубиками. Невелике відео керівництво як обробити оселедець на філе, може стати в пригоді.

Як можна дрібніше, нарізаємо кубиками цибулину,

Промиваємо цибулю проточною холодною водою щоб позбутися гіркоти, даємо зайвій воді стекти,

Після чого з'єднуємо цибулю з оселедцем в окремій мисці,

Додаємо до оселедця столову ложку діжонської гірчиці,

Гарненько все перемішуємо і дамо оселедцю злегка промаринуватися в гірчиці та оселедці (хвилин 10-15),

Ну а ми поки займемося картоплею. Йому потрібно дати трохи охолонути, почистити і нарізати невеликими кубиками,

З'єднати (обов'язково остиглу картоплю)!!!) з цибулею та оселедцем, і все гарненько перемішати,

Нарізати кубиками свіжий огірок, і закинути його в салат,

Яблука звільнити від серцевинки,

Порізати кубиками і теж відправити в салат,

Нарубати зелень,

І відправити її разом із зеленим горошком у миску з картопляним салатом,

Потім салат потрібно заправити майонезом,

Гарненько перемішати, дати настоятися хвилин 30 у холодильнику,

Після чого салат можна подавати на стіл. Всім смачного і удачі в приготуванні описаного вище рецепта картопляного салату з оселедцем.

Примітки

На мій погляд, цей картопляний салат з оселедцем хоч і нічого на смак, але дуже швидко приїдається, тому рекомендую (доки у вас не виникне думка про протилежне) його вперше багато не готувати.