Твоє та моє

Фото плову з козулі який ми одного разу готували на сплаві, після вдалого полювання. Вимочуємо рис, на розпеченій олії обсмажуємо шматочки дичини, додаємо цибулю і моркву, нарізану соломкою, вливаємо окріп, додаємо головку часнику, стручок пекучого перцю, спеції, сіль — і…

Фото намазаного на шматок хліба — паштету, приготованого з качиної печінки. Щоб зробити таку закуску, потрібно взяти качину печінку, вимочити її в холодній воді або молоці, підготувати овочі, протушкувати овочі з печінкою до повної готовності з додаванням вершкового масла і…

Фото крилець, які маринувалися в медовому соусі, а потім запікалися в духовці. Як випливає з назви рецепта, основу маринаду становить мед. Однак крім меду до складу маринаду входить соєвий соус, часник, спеції, вустерширський (або вустерський) соус і оливкова олія. Готується…

Фото картопляного салату з оселедцем. Відварюється картопля в мундирах, потім остуджується. У салатницю відправляється нарізаний кубиками оселедець і попередньо помита під холодною водою ріпчаста цибуля, які змішуються, заправляються з діжонською гірчицею і маринуються деякий час. Далі в салатницю відправляються нарізані…

Покроковий фото рецепт приготування відомої всім страви — курчати тапака (або табака). Беремо невелику тушку курки, маринуємо її досить тривалий час у часнику, червоному пекучому перці та спеціях, після чого запікаємо птицю на чавунній пательні під пресом. Страва готується дуже…

Фотографія приготованої мною одного разу ізюбрятини. Власне, там усе просто і зрозуміло: нарізаємо м’ясо ізюбря на тоненькі скибочки, обсмажуємо їх на сковорідці на невеликій кількості олії (звісно, в ідеалі було б краще обсмажити м’ясо на витопленому салі), додаємо картоплю, і…

Тонко нарізані помідори поміщаються на шар нарізаного листя зеленого салату, перемішаного з червоним перцем, і «притискаються» шаром порізаного вершкового сиру «спагетті», перемішаного з часником, оливковою олією та зеленню петрушки… Наявність верхнього та нижнього шару щодо самих помідорів і є тією…

Рулет із лаваша, плавленого сиру та шинки. Свіжий вірменський лаваш змащують тонким шаром плавленого сиру, на сир викладають тонко порізані пластики шинки, все згортають у рулет і нарізають. Отримуємо дуже смачну і просту закуску — рулети з шинки та сиру,…

Чудовий простий салат із помідорів, сиру фетакса, цибулі та зелені. Салат подається порційно, заправляється сумішшю з меду, оливкової олії, часнику і лимонного соку. Швидко, смачно і корисно. Неодмінно спробуйте приготувати цей ніштячок із помідорів, упевнений, Вам цей салат дуже сподобається!

Пиріжки з грибами — просто нереально смачна домашня випічка: ніжне повітряне тісто і багато соковитої та ароматної начинки зі смажених грибів і цибулі. Власне, саме спосіб приготування багато в чому визначає вибір тіста: дріжджове, замішане на кисломолочних продуктах, прісне і…

Коли хочеться чогось простого, але смачного, на допомогу приходять бутерброди. Це завжди швидко і смачно, особливо якщо в якості основного інгредієнта використовуються свіжі печериці. Чому б не спробувати приготувати бутерброди з сирими шампіньйонами? Вони стануть чудовою закускою для будь-якого випадку,…

Як варити пельмені — це знають багато хто. Особливо ті, хто не любить довго проводити час на кухні та вигадувати, що ж таке приготувати і чим можна смачно та ситно пообідати або повечеряти. Пельмені — популярна страва, яка подобається більшості.…

Як варити пельмені — це знають багато хто. Особливо ті, хто не любить довго проводити час на кухні та вигадувати, що ж таке приготувати і чим можна смачно та ситно пообідати або повечеряти. Пельмені — популярна страва, яка подобається більшості.…

Вважається, що історія популярного частування сягає корінням Польщі, звідки вона і прийшла з Франції завдяки королю Станіславу Лещинському. Він за легендою пролив ром на свій кекс і таким чином започаткував новий десерт. Відтоді ромова баба підкорила серця багатьох ласунів по…

Ароматні сирні коржі — одна з найвідоміших страв грузинської кухні, яка називається хачапурі. У різних районах Грузії хачапурі готують за дещо відмінними рецептами. Класичний варіант цієї чудової випічки складається з «хача» (сиру) і «пурі» (хліба). В аджарському варіанті до них…

Якщо хочете ситно нагодувати свою сім’ю, рекомендуємо звернути увагу на таку страву, як шулюм. Простими словами це дуже наваристий і жирний суп із м’ясом і великою кількістю овочів. Походження страви достеменно невідоме. За однією з версій вважається, що його придумали…

Існує величезна кількість рецептів приготування манника. Манник можна приготувати на кефірі, сметані, молоці, без яєць і навіть без борошна, але одним із незмінних інгредієнтів є манна крупа. Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування оригінального шоколадного манника в мультиварці з халвою.

Ви коли-небудь пробували приготувати лазанью в мультиварці? Виявляється, приготувати лазанью за власним рецептом ну дуже просто. Головне — щоб тісто для лазаньї було під рукою, а ось начинку можна зробити з усього, що знайдеться в холодильнику.

Доброго дня! Хочу поділитися своїм рецептом компоту з вишні на зиму.

Азу по-татарськи за традицією готують із яловичини або баранини. Але ця страва стала популярною у найрізноманітніших народів, тому для її приготування можна використовувати різне м’ясо: свинину, індичку, курку. Я вирішила приготувати азу по-татарськи зі свининою в мультиварці, адже вона м’якша,…

Доброго дня! Хочу поділитися рецептом смачної та корисної страви, приготованої з баклажанів у мультиварці. Тушковані баклажани з помідорами чудово підійдуть для вечері або як гарнір до будь-якого виду м’яса чи птиці.

Макарони з сосисками — страва, знайома всім нам із раннього дитинства. Усі ми пам’ятаємо апетитні ласощі, які мама смажила на сковорідці. А вже у тих, хто пройшов через тривалий період холостяцького життя, макарони зі смаженою ковбасою або сосисками разом із…

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як спекти в мультиварці шоколадний бісквіт на молоці. Пориста і дуже смачна випічка відмінно підійде для сімейного чаювання. З какао-порошком випічка виходить дуже ніжна і з приємним шоколадним смаком і ароматом.

Курячі нагетси або по-іншому чіккен-нагетси — це страва американської кухні, з якою багато хто з нас уперше познайомився в закладах фаст-фуду. Вони являють собою шматочки курячого філе в клярі, смажені у фритюрі. Мало кому вдається встояти перед хрусткою золотистою скоринкою…

Гуляш прийшов до нас з угорської кухні, де він готується з яловичини і належить до густих м’ясних супів. У нас же під гуляшем розуміють другу м’ясну страву з підливою і найчастіше для неї використовують свинину. Адже свинина м’якша і швидше…

Здрастуйте! Пропоную свій рецепт смачного пирога на кефірі з полуницею в духовці. Полуничний пиріг виходить дуже ніжним і м’яким, ягоди додають соковитості та аромату. Готується така солодка випічка вкрай просто. Полуницю рекомендую використовувати стиглу і солодку. За бажанням готовий пиріг…

Сирний суп із креветками в мультиварці виходить дуже смачним і ніжним. До того ж готується він легко і швидко.

Шанувальників вегетаріанського харчування в нашій країні стає дедалі більше, незважаючи на те, що палкі суперечки навколо цієї методики не вщухають. Далеко не всі згодні, що вегетаріанство корисне, особливо в умовах суворого російського клімату. Але як би там не було, страви…

Доброго дня! Хочу поділитися рецептом млинців на молоці з бананами. Млинці виходять незвичайні й цікаві на смак.