Куряче філе в клярі в мультиварці
Курячі нагетси або по-іншому чіккен-нагетси — це страва американської кухні, з якою багато хто з нас уперше познайомився в закладах фаст-фуду. Вони являють собою шматочки курячого філе в клярі, смажені у фритюрі. Мало кому вдається встояти перед хрусткою золотистою скоринкою зовні та танучою курочкою всередині. Але чому все смачне таке калорійне?
Від таких ласощів неможливо відмовитися, та це й не потрібно. Насправді їх можна приготувати і вдома, і при цьому зробити менш калорійними. Курячі нагетси зазвичай обсмажують у фритюрі, але ми зробимо більш дієтичний і дешевий варіант і використаємо зовсім небагато рослинної олії. Отже, приготуємо смажене куряче філе в клярі в мультиварці Редмонд 4502.
Курячі нагетси можна подавати на стіл і як закуску в холодному вигляді, і як повноцінну гарячу страву з гарніром. Не бійтеся високої калорійності, іноді можна собі дозволити таку страву. Тим паче ми приготували їх не такими жирними, як у класичному рецепті.
Продукти для приготування
- Куряче філе — 2 — 3 штуки
- Два курячих яйця
- Сіль і чорний мелений перець
- Борошно
- Рослинна олія — 3 столові ложки
Паровані курячі котлети – це страва, яка підійде для будь-якого обіду чи вечері. Як приготувати їх у мультиварці, щоб вони вийшли соковитими та ароматними? Детальний рецепт чекає на вас https://blogidealista.shop/parovi-kurjachi-kotleti-v-multivarci.html, де ви знайдете всі необхідні кроки.
Як приготувати смажене куряче філе в клярі в мультиварці Редмонд
Промиваємо куряче філе, даємо воді стекти, можна обсушити паперовими серветками. Поріжемо філе курки недовгими, вузенькими смужками і натремо їх сіллю та чорним меленим перцем.
Розіб’ємо курячі яйця в глибоку тарілочку, збиваємо віночком і вмочуємо курку повністю в яйце.
Потім обвалюємо їх у борошні. Процедуру можна повторити.
У чашу наливаємо 2-3 столові ложки соняшникової олії, вмикаємо режим смаження на 10 хвилин. Даємо олії нагрітися і викладаємо куряче філе в клярі в мультиварку.
Щойно курка зарум’янилася, перевертаємо її й обсмажуємо з іншого боку.
Перша порція нагетсів обсмажилася, викладаємо їх на тарілку. Можна зробити другу закладку. Смачного!
Пропоную також подивитися відеорецепт приготування курячих нагетсів у мультиварці Редмонд.