Сирна запіканка на пару з манго і ваніліном

Тим, хто дотримується правильного харчування, настійно рекомендується приготувати на парі найніжнішу сирну запіканку з манго і ваніліном. Таку десертну запіканку з сиру і манго від портала https://narodnakuhnya.com.ua/ рекомендується подавати в охолодженому вигляді з розтопленим шоколадом, збитою сметаною або ягідним соусом.

Інгредієнти:

• очищені горіхи волоські (50 г);
• знежирений сир (160 г);
• сіль (за смаком);
• гіркий шоколад (70 г);
• крупа манна (60 г);
• яйце (одна штука);
• невелике манго м'яке (одна штука);
• дрібний цукровий пісок (30 г);
• ванільний порошок (6 г).

Процес приготування:

1. У глибокий посуд відправити сир і ретельно його розім'яти виделкою, додати ванільний порошок, а також половину цукру, перемішати.
2. За смаком посолити сирну масу, промити манго й очистити його від щільної шкірки, дрібно натерти й відправити в той самий посуд, злегка збити компоненти.
3. Підготувати ще одну ємність і насипати в неї залишки цукрового піску, додати яйце і злегка його збити, відправити яєчну суміш у посуд із сиром. Додати невеликими порціями манну крупу і кілька хвилин перемішувати сирну суміш із манго та ваніліном, розподілити її по невеликих силіконових формочках.
4. У пароварку влити гарячу воду, зверху встановити решітку і поставити на неї формочки з солодкою сумішшю, готувати сирний пудинг з манго і ваніліном під кришкою на пару приблизно півгодини.
5. Щойно солодкий фруктовий пудинг із сиром буде готовий, остудити його і перекласти з формочок на блюдо, полити розтопленим шоколадом і посипати подрібненими горішками, подавати до столу як десерт.