Оригінальні бутерброди зі свіжими печерицями

Коли хочеться чогось простого, але смачного, на допомогу приходять бутерброди. Це завжди швидко і смачно, особливо якщо в якості основного інгредієнта використовуються свіжі печериці. Чому б не спробувати приготувати бутерброди з сирими шампіньйонами? Вони стануть чудовою закускою для будь-якого випадку, будь то святкова вечеря чи звичайна сімейна трапеза.

Свіжі печериці — універсальний продукт, який легко піддається приготуванню. Вони ніжні, соковиті та здатні підкреслити смак багатьох інших інгредієнтів. Тому, якщо ви ще не спробували додати їх у свої бутерброди, саме час це зробити. Розглянемо кілька варіантів, які не тільки зекономлять ваш час, але й приготуються за лічені хвилини.

Як правильно вибрати печериці

Першим кроком до успішного приготування бутербродів є вибір якісних печериць. На базарі або в супермаркеті зверніть увагу на:

• товщину шапочок;
• колір (свіжі печериці мають бути кремового або світло-коричневого кольору);
• аромат (він повинен бути приємним, без гнилі чи кислоти);
• консистенцію (натискаючи на гриб, він не повинен залишати вм’ятин).

Після того як ви обрали печериці, час подумати про інші інгредієнти. Тут можливості безмежні. Можна комбінувати з різними видами хліба, соусами та овочами. Головне — знайти гармонію смаків. А тепер розглянемо кілька рецептів бутербродів, що вразять ваших гостей.

Прості варіанти для кожного дня

Почнемо з простих і швидких варіантів, які підійдуть для сніданку або легкої вечері. Вам знадобиться лише декілька базових інгредієнтів.

• свіжі печериці;
• червона цибуля;
• петрушка;
• оливкова олія;
• хліб (багет, житній або білий).

Для початку наріжте печериці та цибулю. Обсмажте їх на олії до золотистої скоринки. Потім додайте подрібнену петрушку і дайте охолонути. Підсмажте хліб до хрусткої скоринки, викладіть на нього начинку, і ось ваш смачний бутерброд готовий!

Неперевершений смак із додатками

Коли хочеться чогось більш вишуканого, можна додати до печериць різні інгредієнти. Наприклад, сир або авокадо. Спробуйте такий варіант:

• свіжі печериці;
• моцарела або фета;
• свіжий базилік;
• лимонний сік;
• цілісний хліб.

Наріжте печериці та змішайте їх із сиром, додайте свіжий базилік і кілька крапель лимонного соку. Намажте цю суміш на обраний хліб. Бутерброди вийдуть неймовірно смачними та ароматними.

Секрети подачі та поєднання

Приготувавши бутерброди, важливо правильно їх подати. Невеличкі порції з різними начинками на одному блюді виглядають вражаюче. Також не забувайте про соуси: гірчичний, йогуртовий або навіть гострий. Вони можуть додати пікантності до ваших страв. А якщо ви хочете зробити бутерброди ще більш апетитними, поекспериментуйте з травами і спеціями.

Ось кілька ідей по поєднанню смаків:

• печериці + авокадо + лимонний сік;
• печериці + курка + соус песто;
• печериці + рікотта + оливки;
• печериці + часник + петрушка.

Такі комбінації не лише радують смакові рецептори, а й виглядають дуже естетично. Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами, адже це завжди приносить нові враження.