Ромова баба

Вважається, що історія популярного частування сягає корінням Польщі, звідки вона і прийшла з Франції завдяки королю Станіславу Лещинському. Він за легендою пролив ром на свій кекс і таким чином започаткував новий десерт. Відтоді ромова баба підкорила серця багатьох ласунів по всьому світу. Ця солодка страва поєднує в собі простоту приготування та вишуканість смаку.

Класична ромова баба — покроковий фото рецепт

Пишний, м’який кекс на дріжджовій основі, щедро просочений ароматним сиропом, який немов розчиняється в роті. Цей десерт вирізняється своєю соковитістю і помірною солодкістю.

Інгредієнти

Борошно: 220 г
Курячі яйця : 2 шт.
Вершкове масло: 60 г
Молоко: 45 мл
Цукор: 30 г
Сіль: за смаком
Родзинки: 50 г
Дріжджі: 3 г
Ванільний цукор: 5 г
Цукор (для сиропу): 250 г
Ваніль (для сиропу): за смаком
Ром: 100 мл
Вода: 0,5 л.
Сік лимона: 1-2 ст. л. л.
Цукрова пудра: 100 г

Інструкція приготування

Всипаємо борошно в миску, по центру робимо поглиблення, куди вливаємо тепле молоко. Сюди ж кладемо дріжджі, цукор, ванільний цукор, розмішуємо.
Яйця змішуємо з сіллю, додаємо в миску. Добре перемішуємо міксером протягом 10 хвилин, використовуючи насадку «гак».
Продовжуючи вимішувати тісто, порційно додаємо м’яке вершкове масло. Закриваємо отримане гладке однорідне тісто рушником, чекаємо, коли збільшиться в об’ємі вдвічі. Це займе 1-2 години. Родзинки поміщаємо на 5 хвилин у гарячу воду, обсушуємо. Додаємо в тісто, що піднялося, вимішуємо.
Змащуємо силіконові форми вершковим маслом. Змащеними рослинною олією руками формуємо невеликі кульки з тіста, укладаємо у форми (на половину об’єму). Залишаємо на 40-50 хвилин підходити в теплому місці, накривши харчовою плівкою. Запікаємо 15 хвилин у нагрітій до 190 градусів духовці. Охолоджуємо.
Змішуємо в сотейнику інгредієнти для сиропу, одну хвилину проварюємо, охолоджуємо до 50 градусів. Зубочисткою наколюємо кекси, занурюємо в сироп, перевертаємо кілька разів. Виймаємо, укладаємо на тарілку (низом догори), проливаємо ще сиропом.
Змішуємо лимонний сік із цукровою пудрою, прикрашаємо ромову бабу.
Таким десертом можна відзначити особливий день для близьких, також він ідеально підходить для святкування світлого свята Великодня.

Калорійність і поживна цінність ромової баби на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 280 ккал 14% Білки 4.5 г 9% Жири 10 г 15% Вуглеводи 45 г 16% Холестерин 60 мг 20% Натрій 50 мг 2% Клітковина 1 г 4% Цукор 30 г 30%

Домашня ромова баба

Спробуйте приготувати ніжну, повітряну випічку — близькі будуть у захваті. Незважаючи на гадану складність, ромову бабу може приготувати навіть кулінар-початківець.

Родзинка цього десерту — у соковитому, вологому тісті, що тане в роті.

Інгредієнти:

Борошно — 220 г
Яйця (великі) — 2 шт.
Цукровий пісок — 40 г
Тепла вода — 45 мл
Сіль — щіпка
Сухі дріжджі (швидкодіючі) — 5 г
Вершкове масло (жирність не менше 82,5%) — 60 г

Для сиропу:

Цукровий пісок — 300 г
Ром — 110 мл
Вода — 0.3 л

Для глазурі:

Сік лимона — 3 ст. л.
Лимонна цедра
Цукрова пудра — 100 г

Покрокове приготування:

У теплу воду додаємо цукровий пісок (пару столових ложок).л), борошно (пару стол.л) і дріжджі. Розмішуємо, 15 хвилин чекаємо. Вбиваємо яйця, солимо, кладемо весь цукор, всипаємо порційно борошно, вимішуємо міксером із насадкою «гак». Це можна зробити і вручну. Відправляємо до решти інгредієнтів розм’якшене вершкове масло. Розмішуємо, отримуємо тісто липкої консистенції, але борошна більше додавати не треба. Тісто має «відпочити» в теплому місці 1.5-2 години. За цей час об’єм збільшиться у 2-3 рази.
Щедро промащуємо формочки вершковим маслом, зверху ще посипаємо борошном. Це допоможе легко діставати булочки з форми. Тісто укладаємо у формочки. Щоб легше це було робити, руки змащуємо рослинною олією. Формочки з тістом залишаємо на 30-40 хвилин. Запікаємо 25-30 хвилин у нагрітій до 180 градусів духовці. Остуджуємо. 2-3 хвилини проварюємо сироп. Можна ром не додавати, якщо десерт призначений для дітей.
Спечені булочки двічі вмочуємо в сироп, встановлюємо на решітку, чекаємо, коли зайвий сироп стече. Укладаємо у відповідну ємність, щоб просочилися, приблизно на 1 годину. Знімаємо цедру з одного лимона. Цукрову пудру розмішуємо із соком лимона, поливаємо булочки. Зверху присипаємо лимонною цедрою.

Калорійність і поживна цінність домашньої ромової баби на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 350 ккал 17% Білки 5 г 10% Жири 12 г 18% Вуглеводи 60 г 22% Холестерин 75 мг 25% Натрій 70 мг 3% Клітковина 1.2 г 5% Цукор 35 г 35% Вітамін C 15 мг 16% Кальцій 40 мг 4%

Найсмачніша ромова баба за ГОСТом

Неймовірний десерт родом із дитинства. Цей рецепт допоможе створити той самий смак ніжного тіста із сиропом і білосніжною цукровою шапочкою. Таке смачне частування в магазині не купити.

Інгредієнти:

Опара:

Свіжі дріжджі — 15 г
Вода — 145 мл
Борошно — 212 г

Тісто:

Яйця (маленькі) — 2 шт. (82 г)
Вершкове масло (м’яке) — 100 г
Цукровий пісок — 105 г
Сіль — 1/3 ч. л.
Родзинки — 50 г
Борошно — 200 г
Ванілін — за смаком

Просочення булочок:

Вода — 240 мл
Ванільний екстракт — за бажанням
Коньяк — за бажанням
Цукровий пісок — 240 г
Ромова есенція — за бажанням

Цукрова помадка, щоб прикрасити булочки.

Покрокове приготування:

Дріжджі змішуємо з теплою водою, додаємо просіяне борошно (212 г). 3-4 хвилини замішуємо тісто м’якої консистенції. Закриваємо миску з тістом кришкою або плівкою, на 3-4 години залишаємо розстоюватися.
Збиваємо яйця сіллю і цукром (105 г) міксером. Коли маса збільшиться у 2-3 рази і значно посвітлішає, додаємо 200 г просіяного борошна, розмішуємо міксером. Викладаємо опару, 3-4 хвилини вимішуємо міксером. Кладемо ванілін і вводимо порціями вершкове розм’якшене масло. Добре вимішуємо міксером податливе м’яке тісто. Додаємо родзинки, вмішуємо в тісто. Кладемо тісто в промазану олією миску, закриваємо, ставимо на 1.5 години в холодильник. Обминаємо, знову відправляємо в холодильник на 1-1.5 години.
Робимо щільні порційні кульки з тіста, заповнюємо відповідні форми (їх необхідно промазати олією — вершковим маслом або рослинною олією). Тісто наповнюємо на третину від об’єму форми. Тісто у формах має відстоятися протягом півтори години. Запікаємо 30-40 хвилин у нагрітій до 200-210 градусів духовці.
Охолоджуємо, ставимо вузькою стороною вниз на рушник, на 2-4 години залишаємо. Перевертаємо, залишаємо ще на 2-4 години. Це необхідно, щоб булочки трохи підсохли для подальшого просочення сиропом.
Для просочення змішуємо цукровий пісок (240 г) з водою (240 мл), 3-4 хвилини проварюємо. Охолоджуємо, додаємо ванілін, коньяк, ромову есенцію. Вузьку частину булочки наколюємо зубочисткою в багатьох місцях, ставимо в сироп на 7-20 секунд просочитися Укладаємо на тарілку вузькою частиною вгору, покриваємо цукровою помадкою.
Доведеться трохи почекати, одразу не подавати, готова ромова баба має ще відстоятися години 3-4. Це необхідно, щоб просочення рівномірно розподілилося.

Калорійність і поживна цінність найсмачнішої ромової баби за ГОСТом на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 370 ккал 18% Білки 6 г 12% Жири 14 г 21% Вуглеводи 55 г 20% Холестерин 80 мг 27% Натрій 75 мг 3% Клітковина 1.5 г 6% Цукор 38 г 38% Вітамін B12 0.2 мкг 8% Кальцій 42 мг 4%

Кекси ромова баба в домашніх умовах

Солодкий кекс, насичений ароматним сиропом із додаванням есенції рому, зверху густий шар цукрової глазурі. Цей простий у приготуванні десерт створюється на основі свіжих дріжджів. Для досягнення ідеальної консистенції тісто необхідно ретельно замісити і дати йому піднятися кілька разів.

Інгредієнти:

Тісто:

Пшеничне борошно — 5 кг
Вершкове масло — 100 г
Ром — за смаком
Сіль — за смаком
Олія для змащування форми
Цукровий пісок — 4 ст. л.
Свіжі дріжджі — 25 г
Яйця — 3 шт.
Ромова есенція
Родзинки — 50 г
Ваніль — за смаком

Просочення:

Ром — 30-40 мл
Цукровий пісок — 100 г
Сік лимона — 1 ст. л.

Помадка:

Цукрова пудра — 5-6 ст. л.
Сік лимона — 1 ст. л.

Покрокове приготування:

Розчиняємо дріжджі в теплій воді (потрібно 150 мл), додаємо 150 г борошна, яке необхідно просіяти. Розмішуємо, накриваємо тканинним рушником, на одну годину залишаємо при температурі 30-35 градусів. Чекаємо, коли почнеться бродіння.
Півтори склянки борошна просіваємо в миску. До неї відправляємо підготовлену опару, вбиваємо яйця, кладемо цукор, солимо (дрібка), додаємо вершкове масло (м’яке). Вимішуємо, всипаємо порційно борошно, вливаємо ром (3-4 ст.л.) або есенцію, додаємо ваніль за смаком. Замішуємо, формуємо з тіста кулю, залишаємо на одну годину для підйому. Тісто приминаємо, кладемо родзинки (попередньо замочені), вимішуємо. Залишаємо на наступну годину.
Вмикаємо духовку, встановлюємо на 200 градусів. Формочки для булочок промащуємо вершковим маслом. Тісто обминаємо, скачуємо в ковбаску, ділимо на вісім приблизно рівних частин. Укладаємо у формочки не більше, ніж на половину об’єму. Залишаємо на 40-45 хвилин підніматися у формах. 30-40 хвилин випікаємо в духовці, виймаємо з формочок, охолоджуємо.
Готуємо просочення з цукру з лимонним соком і водою (100-150 мл). Одну хвилину кип’ятимо, охолоджуємо. Проколоті зубочистками булочки опускаємо в просочення на 10-15 секунд, розкладаємо на тарілку вузькою частиною догори. Для помадки з’єднуємо сік лимона з цукровою пудрою. Розмішуємо, вливаємо по 1 стіл.л. киплячу воду. Замішуємо помадку густої та в’язкої консистенції.
Розподіляємо помадку по булочках так, щоб невелика кількість стікала вниз. Готова ромова баба в ідеалі повинна відстоятися приблизно дві години. Неймовірно смачний десерт для кави або чаю.

Калорійність і поживна цінність кексів ромової баби в домашніх умовах на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії

Не знаєте, як приготувати соус для салату «Цезар»? Відкрийте для себе детальний рецепт на https://zrobimorazom.online/jak-zrobiti-sous-dlja-salatu-cezar.html та дізнайтеся секрети його приготування. Цей соус може стати основою для багатьох страв, тож не бійтеся експериментувати! Спочатку ви приготуватимете його для салату, а потім, можливо, і для інших частувань!

400 ккал 20% Білки 7 г 14% Жири 15 г 23% Вуглеводи 65 г 24% Холестерин 85 мг 28% Натрій 80 мг 3% Клітковина 1.5 г 6% Цукор 40 г 40% Вітамін C 10 мг 11% Кальцій 45 мг 5%

Як приготувати ромову бабу з помадкою

Якщо ви шукаєте десерт, який тішитиме вас і ваших гостей, ромова баба — чудовий вибір. Вона не вимагає особливих кулінарних умінь, просто необхідно витратити трохи часу, але результат завжди виходить чудовим.

Опара:

Сухі дріжджі — 5 г
Вода — 147 мл
Борошно — 212 г

Тісто:

Яйця — 2 шт.
Вершкове масло (м’яке) — 103 г
Цукровий пісок — 105 г
Сіль — 1/4 ч.л.
Родзинки — 53 г
Борошно — 200 г
Ванільний цукор — 1 пакет

Просочення булочок:

Вода — 240 г
Цукровий пісок — 240 г
Коньяк — 1 ст. л.

Для помадки:

Вода — 170 г
Цукровий пісок — 5 кг
Сік лимона — 1 ст. л.

Покрокове приготування:

Замішуємо тісто з теплої води, борошна (212 г) і дріжджів. Залишаємо підніматися приблизно на 4 години. Тепер вбиваємо яйця, солимо, всипаємо борошно (200 г), кладемо ванільний цукор і цукровий пісок. Розмішуємо, порційно додаємо вершкове масло, 5-7 хвилин замішуємо тісто. Вводимо родзинки (їх необхідно попередньо залити окропом і обсушити). Вимішуємо, формуємо кулю, ставимо в холодильник на 60 хвилин. Обминаємо тісто, знову відправляємо в холодильник, тепер на півтори години.
На робочій поверхні вимішуємо тісто, розділяємо на 20 порцій. Укладаємо у формочки, заповнюючи не більше третини об’єму. Накриваємо, чекаємо приблизно 1,5 години, коли заготовки в 2 рази збільшаться. Збиваємо яйце, змащуємо поверхню булочок, запікаємо 40 хвилин у нагрітій до 210 градусів духовці. Охолоджуємо, не дістаючи з формочок. Викладаємо кекси на тарілку вниз вузьким боком, залишаємо на дві години. На широкому боці підсушуємо протягом восьми годин. Готуємо сироп, 2-3 хвилини проварюємо воду з цукром. Вливаємо коньяк, залишаємо остигати. Проколоті кілька разів булочки кладемо в сироп, тримаємо 10-15 секунд.
займемося помадкою. Воду і цукор змішуємо в каструлі, нагріваємо, 2-3 хвилини кип’ятимо, вогонь сильний. Далі використовуємо кулінарний термометр, варимо, підтримуючи температуру 108°. Вливаємо сік лимона, нагріваємо до 117°. Щоб перевірити без термометра, чи готовий сироп, капаємо в холодну воду, дістаємо, якщо виходить кулька м’якої консистенції, готово. Охолоджену до 60-70° помадку збиваємо міксером, 12 годин витримуємо при кімнатній температурі. Просочені сиропом ром баби промащуємо (щедро) прогрітою на водяній бані помадкою. Приємного апетиту!

Калорійність і поживна цінність ромової баби з помадкою на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 410 ккал 21% Білки 6 г 12% Жири 16 г 25% Вуглеводи 70 г 26% Холестерин 90 мг 30% Натрій 85 мг 4% Клітковина 1.6 г 6% Цукор 42 г 42% Вітамін C 12 мг 13% Кальцій 50 мг 5%

Покрокове приготування ромової баби з родзинками

Десерт, який поєднує в собі простоту і вишуканість, повернення в дитячі спогади, приготувати нескладно в домашніх умовах. Він підійде для прикрашання святкового столу і для частування близьких у вихідний день.

Інгредієнти:

Для тіста:

Ром — 100 мл
Борошно — 5-0.55 кг
Цукровий пісок — 100-150 г
Сухі дріжджі — 10 г (свіжі — 30 г)
Родзинки (без кісточок) — 150 г
Молоко — 200 мл
Вершкове масло — 100 г
Яйця — 2 шт.

Для просочення:

Ром (за бажанням) — 50 мл
Цукровий пісок — 200-250 г
Вода — 300 мл

Для помадки:

Сік лимона — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Цукровий пісок — 5 кг

Покрокове приготування:

Кладемо родзинки в ром, залишаємо на час приготування опари. У підігріте молоко всипаємо цукровий пісок — 1 ч.л., розмішуємо. Кладемо дріжджі та борошно (100 г), розмішуємо, залишаємо в теплому місці на півгодини до збільшення об’єму вдвічі. Вбиваємо яйця, кладемо розтерте з цукром масло.
Родзинки виймаємо з рому, додаємо до всіх інгредієнтів.
Всипаємо все борошно, вимішуємо тісто. Накриваємо тканинним рушником, півгодини чекаємо. У промазані олією формочки викладаємо тісто до половини об’єму. Витримуємо до підйому. Запікаємо 20-25 хвилин у нагрітій до 180 градусів духовці. Підсушуємо від 12 до 24 годин.
Для просочення проварюємо цукровий пісок (200-250 г) з водою (300 мл) одну хвилину, вливаємо ром. Для помадки 200 мл води змішуємо з 500 г цукру, розмішуємо, проварюємо близько 35 хвилин. Щоб перевірити готовність, капаємо в холодну воду, утворилася кулька — готово. Вливаємо сік лимона, перемішуємо, 1 хвилину кип’ятимо, знімаємо з плити. Охолоджену помадку збиваємо, використовуємо насадку для тіста.
Булочки знизу проколюємо, поміщаємо в просочення, перевертаємо. Наносимо помадку. За цим перевіреним рецептом точно вийде вишуканий десерт.
Приємного апетиту!

Калорійність і поживна цінність ромової баби з родзинками на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 420 ккал 21% Білки 7 г 14% Жири 17 г 26% Вуглеводи 68 г 27% Холестерин 95 мг 32% Натрій 90 мг 4% Клітковина 1.8 г 7% Цукор 43 г 43% Вітамін C 13 мг 14% Кальцій 55 мг 6%

Повітряна ромова баба на молоці в домашніх умовах

Не пропустіть дуже вдалий, легкий рецепт популярного десерту. Він може стати фаворитом солодких страв у вашій кулінарній книзі.

Список інгредієнтів

Тісто:

Молоко — 150 мл
Пшеничне борошно — 4-0.43 кг
Сіль — 1/3 ч. л.
Вершкове масло (м’яке) — 100 г
Цукор — 1 ст. л.
Курячі яйця — 2 шт.
Сухі дріжджі — 1 ч. л.
Ванільний цукор — 1 пакет

Сироп:

Цукор — 250 г
Вода — 250 мл
Ром (або коньяк, ромова есенція) — 40-50 г

Глазур:

Лимонний сік — 2-3 ст. л.
Цукрова пудра — 200 г

Покрокове приготування:

Для приготування дріжджового тіста змішуємо дріжджі з теплим молоком, кладемо цукор, вбиваємо яйця, солимо, додаємо ванільний цукор. Розмішуємо, всипаємо борошно (половину від усієї кількості), вимішуємо. Порційно вмішуємо в масу вершкове масло, воно має бути добре м’яким. Всипаємо другу частину борошна, вимішуємо. Тісто виходить досить липким. Накриваємо, чекаємо, коли об’єм тіста стане втричі більшим.
Обминаємо тісто, коли підніметься, розкладаємо у форму, яку промащуємо будь-яким маслом. Чекаємо, коли булочка трохи підніметься, відправляємо запікатися 30-35 хвилин у нагрітій до 180 градусів духовці.
У воду кладемо цукровий пісок, нагріваємо, коли закипить, варимо 5-7 хвилин. Вливаємо ром, охолоджуємо. Ставимо готову булочку в тарілку, поливаємо сиропом.
Міксером змішуємо сік лимона і цукрову пудру, наносимо глазур на ром баби.
Коли глазур застигне, можна подавати частування до столу.

Калорійність і поживна цінність повітряної ромової баби на молоці на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 430 ккал 22% Білки 8 г 16% Жири 18 г 28% Вуглеводи 67 г 28% Холестерин 100 мг 33% Натрій 95 мг 4% Клітковина 2 г 8% Цукор 45 г 45% Вітамін C 14 мг 15% Кальцій 60 мг 6%

Смачна ромова баба з вершками, смачна ромова баба з вершками

Якщо приготувати ромову бабу правильно, запекти в гарній формі й ефектно прикрасити — такий десерт прикрасить будь-який урочистий стіл.

Інгредієнти:

Тісто:

Борошно — 250 г
Свіжі дріжджі — 25 г
Вершкове масло — 100 г
Цукровий пісок — 40 г
Сіль — 1 щіпка
Яйця — 4 шт.
Молоко — 50 мл

Сироп:

Вода — 0.2 л
Цукровий пісок — 120 г
Ром — 150 мл

Додатково: для прикраси — вершки.

Покрокове приготування

Дріжджі розтираємо з водою (потрібно 50 мл теплої), додаємо борошно (1 стіл.л.), 10 хвилин чекаємо. Вбиваємо в миску яйця, додаємо сіль, кладемо цукровий пісок, вливаємо вершкове масло (його необхідно розтопити), молоко. Додаємо дріжджі. Просіюємо борошно, всипаємо до решти інгредієнтів. 15 хвилин вимішуємо, 1 ½-2 години чекаємо, коли підійде. Обминаємо, недовго вимішуємо, залишаємо підходити. Тісто необхідно закривати плівкою, щоб не підсихало.
Обираємо відповідні формочки для запікання, змащуємо вершковим маслом, просипаємо борошном. Укладаємо до половини об’єму тісто, накриваємо форми тканинним рушником. Коли булочки піднімуться на три чверті об’єму форми (це займе приблизно 25 хвилин), відправляємо запікатися на 10-15 хвилин (час залежить від величини форми) у нагрітій до 200 градусів духовці. Нагрівання зменшуємо (180°), готуємо ще 15-20 хвилиннут. Виймаємо з духовки, залишаємо остигати у формах. Варимо сироп із води та цукрового піску, приблизно 5 хвилин. Остуджуємо, додаємо ром, розмішуємо.
Поливаємо булочки сиропом (він має бути злегка теплим). Прикрашаємо збитими вершками. Можна в сироп замість рому додати апельсин (використовується цедра і сік) і апельсиновий лікер, смак вийде дуже яскравим.

Калорійність і поживна цінність смачної ромової баби з вершками на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 440 ккал 22% Білки 9 г 18% Жири 19 г 29% Вуглеводи 66 г 28% Холестерин 105 мг 35% Натрій 100 мг 4% Клітковина 2.2 г 9% Цукор 46 г 46% Вітамін C 12 мг 13% Кальцій 65 мг 7%

Смачне тістечко ромова баба

Відмінна риса цього десерту — унікальна пориста структура, яка ідеально вбирає в себе насичені ароматами сиропи. Частування можна спекти заздалегідь, за кілька днів до подачі, а безпосередньо перед сервіруванням просочити його.

Для тіста:

Борошно — 250 г
Вершкове масло — 75 г
Цукровий пісок — 15 г
Сіль — 5 г
Сухі дріжджі — 5 г
Молоко — 130 г
Яйця — 100 г

Для сиропу:

Вода — 7 л
Кардамон (у коробочках) — 2 шт.
Кориця (паличками) — 2 шт.
Цукровий пісок — 300 г
Бадьян (зірочка) — 1 шт.
Ром — 70 г

Покрокове приготування:

Борошно змішуємо з дріжджами, цукровим піском, вбиваємо яйця, вливаємо молоко. Вимішуємо міксером, використовуючи насадку «гак». Можна замісити таке тісто і вручну. Вимішуємо 15-30 хвилин, поки тісто не стане дуже еластичним, здатним тонко розтягуватися. Вмішуємо сіль і порційно вершкове масло (використовуємо холодне).
Підготовлені форми промащуємо вершковим маслом. Відокремлюємо тісто по шматочку, формуємо кульку, кладемо у форму. Тіста у формі має бути приблизно на половину об’єму. Прикриваємо плівкою, чекаємо 50-80 хвилин, коли підніметься. Форми мають перебувати в теплому місці. Відправляємо запікатися 30-40 хвилин у нагрітій до 160 градусів духовці. Кекси запікаємо до рум’яної скоринки. Щоб булочки з боків також зарум’янилися, виймаємо з форм, 10 хвилин запікаємо без них.
Змішуємо інгредієнти для сиропу, нагріваємо до кипіння, охолоджуємо. Кладемо на 2-4 хвилини булочки в сироп, дістаємо шумівкою, ставимо на решітку. Коли сироп стече, можна подавати, прикрашаючи улюбленим кремом або промазуючи фруктовим джемом.

Калорійність і поживна цінність смачного тістечка ромової баби на 100 г

Показник Кількість % від добової норми

Калорії 410 ккал 21% Білки 8 г 16% Жири 14 г 22% Вуглеводи 70 г 27% Холестерин 90 мг 30% Натрій 80 мг 3% Клітковина 2 г 8% Цукор 40 г 40% Вітамін C 10 мг 11% Кальцій 55 мг 5%