Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами
Соковиті курячі гомілки з розсипчастою гречкою запечені в духовці за класичним рецептом з овочами. Усе готується без попередніх пестощів, склали все в одну форму і запекли за один захід. Спробуйте наш нехитрий, але смачний рецепт від https://vnashimdomi.kherson.ua/ і ви здивуєтеся, як це просто і смачно.
Інгредієнти
- Курячі гомілки — 1 кг.
- Гречка — 2 склянки
- Морква — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2-3 зубчики
- Сік половини лимона
- Спеції: перець чорний, приправа для курки, куркума, хмелі-сунелі — по 1 ч. л. л.
- Олія рослинна — 2-3 ст. л. л.
- Сіль — на смак (1 ч. л.). л.)
- Фольга — 40 мм.
Рецепт курки з гречкою
Маринуємо м'ясо, вичавлюємо в нього, з половинки лимона сік
Я багато разів переконувалася, що м'ясний продукт стає набагато смачнішим, якщо його присмачити лимонним соком
Далі додаємо ваші улюблені приправи, гарненько змішуємо і відставляємо на 30-60 хвилин
Я промила гречку і просмажила її трохи на сковороді, але це за бажанням
Змащуємо ємність, яку можна відправити в духовку, рослинною олією
Подрібнюємо моркву з цибулею і часником, і рівномірно розкладаємо по формі
Зверху засипаємо гречаною крупою
Потім акуратно розміщуємо курячі гомілки, по можливості візуально красиво
Заливаємо гречку п'ятьма склянками підсоленої гарячої води, можна окропом, пробуйте рідину на солоність.
Накриваємо кришкою, а найкраще фольгою, як зробила я, так каша буде дихати
Відправляємо в розігріту духову шафу, до температури — 200 градусів, на 60 хв.
Через 30 хвилин перевіряємо на наявність рідини, якщо її немає, то додаємо ще півсклянки або склянку, і продовжуємо запікати. Фольгою вже не покриваємо
Приготування смачного рецепта курка з гречкою в духовці підійшло до фіналу, гарнір просочився соками м'яса й ароматами овочів і став ситною добавкою до запеченої курочки, розкладайте трапезу на порції та подавайте на стіл