Як приготувати лазанью в мультиварці
Ви коли-небудь пробували приготувати лазанью в мультиварці? Виявляється, приготувати лазанью за власним рецептом ну дуже просто. Головне — щоб тісто для лазаньї було під рукою, а ось начинку можна зробити з усього, що знайдеться в холодильнику.
Ця лазанья у мене вийшла з рибним фаршем, який залишився після котлет, а готувала я її в мультиварці. Звичайно ж, тісто для лазаньї можна і самим приготувати, але я особисто віддаю перевагу магазинному, воно мені звичніше.
Любителі риби особливо оцінять цю страву, оскільки в ній тільки риба, сир і горошок. Дуже смачно! Та й готувати цю страву в мультиварці легко.
Рецепт лазаньї в мультиварці
Інгредієнти для лазаньї:
- листи для лазаньї 15 штук
- фарш рибний 500 гр
- горошок консервований 100 гр
- сир 200 гр
- майонез 2 ст.л
- сіль, перець за смаком
Приготування лазаньї в мультиварці
Робимо начинку:
Для приготування рибного фаршу необхідно взяти філе горбуші та пропустити його через м’ясорубку. Додаємо до рибної маси одну цибулину, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік, сіль і перець. Все гарненько перемішуємо і все, наш фарш готовий.
Азу з картоплею в мультиварці — це страва, яка нагадує про домашній затишок. Рецепт з покроковими порадами можна знайти тут: https://yamamashka.shop/azu-v-multivarci-z-kartopleju.html. М’ясо, тушковане з овочами, набуває неймовірної ніжності, а картопля вбирає всі соки. Для експерименту додайте трошки кмину або паприки — це надасть східного акценту. Чи знали ви, що азу можна приготувати наперед і розігрівати протягом тижня, зберігаючи смак?
Якщо ви використовуєте вже готовий рибний фарш, то тепер беремо сир, натираємо його на тертці і висипаємо в миску. Відкриваємо банку з консервованим горошком, зливаємо всю воду.
Після цього наливаємо звичайну воду в чайник і чекаємо, поки вона закипить. Листи лазаньї опускаємо в кип’ячену воду і тримаємо їх там кілька хвилин, до розм’якшення.
Розм’яклі аркуші викладаємо першим шаром у чашу мультиварки. Я використовувала по 3 листи на кожен шар. Викладаємо фарш, потім знову шар листів.
Другим шаром у нас йде сир і горошок. Викладаємо на лист, і зверху знову накриваємо листом лазаньї. Повторюємо начинки з першого шару ще раз. Найостанніший шар, що складається з горошку та сиру, вже не закриваємо листом.
Змішуємо воду з майонезом, додаємо сіль і приправи, гарненько змішуємо. Цією сумішшю поливаємо всю лазанью.
Закриваємо кришку мультиварки. Вибираємо режим випічка, і ставимо таймер на 65 хвилин. Чекаємо коли лазанья охолоне, розрізаємо і дістаємо її. Смачного!
